Дипломная работа по управлению на тему Совершенствование контроля и регулирования процессов основного производства предприятия

ВВЕДЕНИЕ
Основное производство предприятия – это процесс или процессы производства продукции или услуг, которые являются основной деятельностью данной компании и приносят ей основной доход. Оно может включать в себя производство товаров, оказание услуг, или любую другую основную деятельность, которая определяет специфику бизнеса предприятия.
Актуальность исследования, посвященного совершенствованию контроля и регулирования процессов основного производства ООО «КОМБИНАТ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ «АГЕЕВСКИЙ» (далее – ККИ «Агеевский»), обусловлена необходимостью повышения эффективности производственной деятельности предприятия в условиях современного рынка. В эпоху глобализации и усиления конкуренции предприятия сталкиваются с вызовами, связанными с необходимостью оптимизации производственных процессов, улучшения качества продукции и сокращения издержек.
Контроль и регулирование процессов основного производства являются ключевыми аспектами, влияющими на общий успех компании. Традиционные методы управления уже не всегда отвечают требованиям времени, поэтому возникает потребность в их модернизации и адаптации к новым условиям. Внедрение современных технологий к управлению производственными процессами способно значительно повысить производительность труда, улучшить использование ресурсов и обеспечить стабильное качество продукции. Особую значимость данное исследование приобретает в контексте развития промышленного сектора региона, где функционирует ККИ «Агеевский». Улучшение производственных процессов на данном предприятии может стать образцом для других компаний, способствуя общему экономическому росту и повышению конкурентоспособности региональной промышленности. Таким образом, исследование, является актуальным, так как отвечает на насущные потребности современного производства, способствует укреплению позиций предприятия на рынке и стимулирует развитие промышленного сектора в целом.
Целью работы является анализ совершенствования контроля и регулирования процессов основного производства на примере ККИ «Агеевский».
Для достижения поставленной цели в исследовании были сформулированы следующие задачи:
– определение значения и структуры основной деятельности предприятия;
– характеристика места контроля и регулирования основного производства предприятия;
– анализ основных методов и инструментов контроля и регулирования процессов основного производства предприятия;
– определение организационно-экономической характеристики ККИ «Агеевский»;
– анализ контрольной и регуляторной деятельности при управлении производственной деятельностью ККИ «Агеевский»;
– определение основных направлений совершенствования контроля и регулирования процессов основного производства ККИ «Агеевский»;
– оценка эффективности совершенствования контроля и регулирования производственной деятельности ККИ «Агеевский».
Объектом исследования является контроль и регулирование, а предметом – основное производство предприятия.
Материалами исследования послужили работы по проблемам управления предприятием таких авторов как Алибеков Ш.И., Кумышева М.М., Демакова Е.А., Донченко Л.В., Кашицына Т. Н., Коршунова Л.А., Майснер Т.В., Сорокин А.В., Чиркова О.А., Шнейдер Л.В., Сурков И.В., Шепелева Е.В. и др.
Методы исследования: общенаучные методы - анализ, синтез, абстрагирование, системно-структурный подход, восхождение от абстрактного к конкретному, которые используются во всех конкретных науках, однако сфера применения которых ограничивается решением определенных познавательных задач; специальные методы правовой науки - статистические, конкретно-социологические, психологические, математические методы; частные методы правовой науки.
Теоретическая значимость исследования заключается в возможности применять полученные результаты в теории контроля и регулирования на предприятии.
Практическая значимость исследования заключается в возможности применения полученных результатов в практике оптимизации контроля и регулирования основного процесса предприятия.
Структура работы состоит из введения, двух глав, заключения и списка используемой литературы.


Глава 1. Теоретико-управленческие основы контроля и регулирования процессов основного производства на предприятии
1.1 Значение и структура основной деятельности предприятия
Основная деятельность предприятия представляет собой совокупность процессов, направленных на производство товаров или услуг, которые являются его основным источником дохода. Значение основной деятельности невозможно переоценить, так как от её эффективности зависит не только финансовое благополучие предприятия, но и его конкурентоспособность на рынке. Структура основной деятельности включает в себя множество взаимосвязанных элементов, каждый из которых вносит свой вклад в конечный результат.
Любое промышленное предприятие представляет собой сложную экономическую динамическую систему, которая преобразует используемые в производстве ресурсы (энергию, сырье, материалы, машины, труд, информацию) в товары и услуги.
Система (от др. греч. – целое, составленное из частей; соединение) – это множество элементов, находящихся в отношениях и связях друг с другом, которое образует определенную целостность, единство. Вопрос о цели существования сложной динамической системы является центральным вопросом ее исследования.
Главной целью любой сложной системы, в том числе и экономической, являются самосохранение и развитие, повышение эффективности ее функционирования. Цель экономических систем может быть выражена в показателях экономической эффективности (максимум прибыли или дохода, минимум затрат, рентабельность, производительность труда, ресурсоемкость и др.). Однако из общей теории систем известно, что цель существования любой системы получает свое окончательное выражение только с позиции системы более высокого уровня.
Сложные динамические системы сохраняют себя и значительно повышают свою эффективность, изменяя свою структуру и функции путем адаптации или используя методы управления и оптимизации. Таким образом, и производственное предприятие будет функционировать эффективнее при соответствующей оптимизации управления.
Для того, чтобы это осуществить, определим, что является основной деятельностью предприятия. Как известно, основная деятельность предприятия – это вид деятельности, которым оно занимается основным образом для получения прибыли. Это может быть производство товаров, предоставление услуг, торговля и т. д. Основная деятельность определяет специфику бизнеса и его основные цели.
В свою очередь, структура основной деятельности предприятия – описание основных видов бизнеса или деятельности, которыми занимается предприятие. Включает в себя информацию о продуктах, услугах, рынках и клиентах, на которых сосредоточена основная деятельность предприятия.
Первым и наиболее важным элементом является производственный процесс, охватывающий все стадии создания продукции - от заготовки сырья до выпуска готовой продукции. Важную роль играют также вспомогательные процессы, такие как снабжение, логистика, управление качеством и техническое обслуживание. Все эти компоненты должны функционировать слаженно и эффективно, чтобы предприятие могло стабильно и качественно выполнять свои обязательства перед потребителями.
Кроме того, структура основной деятельности включает управление персоналом, финансовыми ресурсами и материальными потоками. Компетентное управление этими аспектами обеспечивает оптимальное использование ресурсов, минимизацию издержек и повышение общей производительности.
В современных условиях, когда рыночная среда становится все более динамичной и непредсказуемой, способность предприятия быстро адаптироваться к изменениям и внедрять инновации становится критическим фактором успеха. Таким образом, значение и структура основной деятельности предприятия являются фундаментальными аспектами, определяющими его жизнеспособность и успешность.
Как известно, организационная структура – это схема, по которой сотрудники, отделы и подразделения взаимодействуют между собой. Она определяет ответственность каждого сотрудника, коммуникацию между ними, постановку задач и процесс принятия решений, подчинения в структуре [5, с. 67]. Основная цель оргструктуры – создать понятную схему работы и координацию действий всех участников. Это важно для всей организации, поскольку позволяет:
Определить зоны ответственности. Оргструктура показывает, кто отвечает за конкретные области. Отделы структурных подразделений несут ответственность за свои ошибки и получают похвалу за достижение поставленных целей.
Распределить обязанности. С учетом продуманной структуры сотрудники выполняют задачи эффективно в соответствии с их уровнем и функциональностью: финансовый директор не будет заниматься заполнением налоговой декларации 6-НДФЛ, а инженер – продажей товаров. Задачи не дублируются, исключается перегрузка или недостаток работы.
Формировать потребность в новых сотрудниках. Структура указывает, какие задачи требуют дополнительного персонала, какие специалисты перегружены, какие компетенции отсутствуют у сотрудников. Это помогает оптимизировать штат, должности и ресурсы.
Установить порядок коммуникации. Оргструктура предоставляет представление о подчинении: кто и на каком уровне принимает решения, назначает задачи и как взаимодействуют отделы и их руководители.
Увидеть перспективы карьерного роста. Благодаря правильно построенной модели структурных подразделений сотрудники могут видеть возможности вертикального и горизонтального развития своей карьеры.
Существуют различные методики формирования системы управления предприятиями, основанные на основной деятельности предприятия. Так, например, если основная деятельность предприятия – производство, то схема модели взаимодействия факторов при управлении производственной деятельностью предприятия может выглядеть так, как это показано на рис. 1. Если замкнуть обратными связями входные и выходные сигналы, то получается балансная схема. Распределением доходов от продажи готовой продукции между разными потребителями должны компенсироваться все виды затрат.


Рисунок 1 – Схема модели взаимодействия факторов при управлении производственной деятельностью предприятия [5, с. 67]
Управление производством должно контролировать множество функций, чтобы сдавать проекты вовремя и без перерасхода средств. Это рабочая сила, отвечающая за само производство, а также используемое оборудование, необходимое сырье, рабочие процессы и многое другое.
Управление всеми аспектами производства требует хорошего менеджмента. Управление производством – это процесс оптимизации производства товаров. Основное внимание уделяется качеству, мощности, ресурсам и времени.
Остановимся более подробно, объяснив преимущества управления производством и то, как программное обеспечение для планирования производства может повысить эффективность.
Управление производством — это процесс, который контролирует превращение производственных ресурсов, таких как сырье, детали и компоненты оборудования, в производственные результаты, которыми являются любые продукты или товары, производимые компанией.
Управление производством – это процесс оптимизации производства товаров. Основное внимание уделяется качеству, мощности, ресурсам и времени.
Управление производством включает в себя:
– планирование производства: определение необходимых ресурсов и разработка графиков производства;
– составление бюджета: управление финансовыми ресурсами для обеспечения экономической эффективности.
– контроль: мониторинг всех аспектов производственного процесса для достижения целей стратегии компании.
Сфера управления производством состоит из различных областей, которые включают в себя планирование производства, составление бюджета, составление графиков и контроль.